电磁炉竟然有凹面的,长见识了

今天看芬芬站长说电磁炉有凹面的,他邻居用的这个,说效果很不错,火力很猛,真的是长了见识了。

我们一般的电磁炉,都是平面的,就我之前买的一个美的的,就只是线圈大一点,火力功率高一点,有效加热面积会更大一点,但也是属于平面的:

电磁炉竟然有凹面的,长见识了

我这个也就2100W的样子,他这个就比较厉害,说是3500W,烧水2分钟就好。

我这个我一般就用来做个搭配,比如配上蒸锅蒸个东西,煮点稀饭什么的,基本不用来炒菜,除非没煤气了还没送到。

炒菜是真的难用,火力不够,只能炒熟,至于你想要求它给你来点锅气香(比如煤气灶你周围淋上醋就有醋香,淋生抽就有酱香),那就别想了,电磁炉只能保证你放什么料就是什么味儿。

毕竟观察下就知道,煤气灶天然气这些,火是把整个锅底都包围到,加上散发的热气,整个锅都处在一个高温的状态,而电磁炉则只有锅底接触的位置热,周边靠的是锅本身热传递,效果自然就差很多。

这种凹面的配上专用锅,加上大功率,和锅的接触面也大很多,理论上确实会不错:

电磁炉竟然有凹面的,长见识了

就是这玩意比一般的贵一点,芬芬博客站长忍痛搞了个,等他的回来我再采访他一下,看看效果到底咋样。

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